Gestión5 SQL Empresas Cárnicas, Embutidos y Alimentación                            Trazabilidad, Lotes, Envasados... Gestión Integral Ésta aplicación sectorial está diseñada para la gestión completa de cualquier empresa del sector alimentario (Ley de Alimentación Reglamento Europeo CE nº 178/2002), especializándose en el sector cárnico y de embutidos, ofreciendo una interface visual e intuitiva.

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Principales Características

Diseñado para:

        Proceso de Fabricación de los productos cárnicos.
        Asignación de Lotes a productos terminados, mediante partes de fabricación.
        Detalle de la Materia Prima utilizada y trazabilidad de esta.
        Control y seguimiento de las mermas en los productos.
        Control de Kilos Fabricados.
        Control de Mermas de Envasado.
        Impresión de Listados de Situación de Lotes y Envasados.

Procesos de Envasado y Cierre de Lote

Envasado
        Toma producto disponible en perchas o secaderos y lo define como producto envasado 
           indicando los kilogramos utilizados, mermas y fecha de envasado.

Cierre de Lote
        Una vez envasado la totalidad del lote del producto, se realiza el cierre de la partida con los
          kilos inicialmente fabricados, produciendo el cierre y merma.

Facturación y Control de Stock y Lotes

 "Mismo producto con marca/envasado distinto"
        Se asocia el producto fabricado a múltiples códigos de facturación, según su envasado o marca.

Informe y Seguimiento de Lotes Fabricados

Previa selección de algunos datos como los artículos, lotes o almacenes, podrá visualizar e imprimir listados de seguimiento y envasado de Lotes.       

Otros informes

         Informes de Existencias de Materia Prima.
         Informes de Existencias de productos terminados.
         Informes de Ventas con Valoraciones en Kilos y Unidades.

Todos los informes son configurables por el usuario de manera sencilla.

Trazabilidad Completa e Integrada

Compras (Trazabilidad de Origen)

 Completa integración de compras mediante Gestion5 SQL Trazabilidad.

Fabricación y Transformación (Trazabilidad Interna o de Proceso)

Todo el proceso de fabricación contempla los productos unitarios utilizados partida a partida y el producto final resultante.
De manera simple e inmediata podrá conocer los clientes que han comprado un producto con un determinado componente y lote.

Ventas (Trazabilidad de Destino)

 En la venta, por el proceso standard de Gestion5 SQL Trazabilidad, gestionará de forma completa toda la vida y seguimiento del producto.

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